西洋への憧れが生みだした洋風煎餅。

欧米の伝統的なワッフル生地をさっくりと堅焼きし、芳醇なヴァニラクリームを挟んだ長崎堂のヴァッフェル。 生地の丸いかたちは日本の煎餅がモチーフです。西洋への憧れと浪漫がつまった長崎堂の人気商品です。

上質素材にこだわった生地とクリーム。

要となる生地には国産の上質な小麦粉を使っています。 素材の香りや旨みをとじ込めるよう、丁寧に焼き上げた特長的な生地は、さっくりとした食感で、濃厚なクリームと相性抜群。クリームにも、厳選した素材を使うことで、深みのある味と安定した品質を実現しました。

さまざまなシーンを彩る存在感。

食べ応えがありながら手頃なサイズは、おやつとしてはもちろん、珈琲や紅茶に加え、日本茶とも相性がよく、お茶受けとして活躍します。またお日持ちが長く、お土産や贈り物としてもおすすめです。

創業1919年（大正8年）。創業者 荒木源四郎が長崎より浪華の地に竈を築き今日に至るまで、長崎堂のカステーラは幾星霜、先人が築いた歴史と伝統、熟練の技術を受け継いできました。純良な材料の持つ味わいを大切にしつつ「母親が子どもに食べさせる気持ち」そんな素直な思いを込めたその心は、今尚、浪華のれんの銘菓として、賛辞を賜っております。