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復元カステーラ 紙箱(小)
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復元カステーラ 紙箱(小)

  • 数量限定

1,296円(本体価格:1,200円 + 消費税:96円)

6ポイント進呈

包装
のし(短冊)
手提げ袋
※商品に関するご注意
数量

カステラ作りの芸術家たちが、伝統の秘法そのままに、一窯、一窯、精魂こめて焼き上げた珠玉のカステラです。 沃度卵と厳選した砂糖を使用し、その他の保存料、添加物を一切使用せず、最高の材料だけで焼き上げております。

【ご確認ください】
※復元カステラは、ご注文から7日後以降のお届けになります。
※他商品とお届け先が同一の場合、ご注文から7日後以降のお届けとなります。
予めご了承ください。


特定原材料等
卵・小麦
日持ち
製造日を含む15日
外寸
縦195×横105×高さ70mm
“本物のカステラ”を求めて。

“本物のカステラ”を求めて。

カステラはその昔、限られた人間しか口にできない高級品でした。それはいっさいのごまかしがなく、最高級の卵、小麦粉、砂糖を使い、黒船伝来秘法のままの技術で焼き上げる、まさに本物のカステラでした。そして再び、長崎堂ならではの“本物のカステラ”をつくりたい、という強い想いから生まれたのが、この復元カステーラです。

おいしさと美しさを追求した伝統の独自製法。

時代を越えて結実した至高の製法。

本物のカステラを追い求め、試行錯誤の末、大正末期のレシピと江戸初期の材料配合を克明に再現。沃度卵・米飴・砂糖など原材料にはこだわりの素材を使い、保存料・添加物は一切用いておりません。さらに先人より承継された長崎堂秘伝の技術を加え、復元カステーラの製法が完成しました。

心と技を体現するパッケージ。

職人の研ぎ澄まされた感性、熟練の技。

どれほど完成された製法やレシピがあっても、そこに魂が通わなければ、本物のカステラはつくれません。幾度の経験と研ぎ澄まされた感性、熟練の技を結集し、じっくりとおいしく焼き上げるため、手仕事にもこだわっています。